蘋果酒制法簡單，具有生津潤肺，解暑，除煩的功效，是一種很好的夏季養(yǎng)生飲品。
【蘋果酒-泡藥酒配方】蘋果1500克，高品質(zhì)糧酒或泡酒專用酒3升。
【制作方法】
第一步，蘋果去掉果皮和果核，切成碎狀，置于容器中。
第二步，容器中加入高品質(zhì)糧酒或泡酒專用酒，密封浸泡7天。浸泡期間，每天都需要振搖一次。
【功效作用】生津（滋養(yǎng)津液）潤肺，解暑，除煩。
【主要治療】中暑（其常見癥狀有食欲不振、頭昏、多汗、疲乏、惡心嘔吐等）、脾虛（指因脾氣虛損引起的一系列脾臟功能失常的病理現(xiàn)象及病證）火盛、中焦（三焦的中部，指上腹部分。是血液營養(yǎng)生化的來源）諸氣不足、煩躁悶熱中暑、醉酒等。
【服用方法】飲用時間沒有限制，飲用量沒有限制。
【注釋】該配方引于《民間百病良方》。該酒還具有解酒的效果。
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